El arte del cuero · Oficio
Los gestos del marroquinero
Cortar, rebajar, coser, decorar, acabar: una pieza de cuero es una sucesión de gestos fáciles de describir y largos de dominar. Los mostramos uno a uno, con lo que dicen de ellos las fuentes, y nada más.
Costura
Punto de guarnicionero frente a punto de máquina
Una costura de cuero se juzga por lo que ocurre el día en que se rompe una puntada.
Punto de guarnicionero, a mano un hilo, dos agujas que se cruzan en cada agujero
Pespunte, a máquina hilo superior e hilo de canilla, enlazados a media altura
El punto de guarnicionero (punto sillero) se cose a mano con un solo hilo provisto de una aguja en cada extremo. Las dos agujas atraviesan cada agujero en sentido opuesto: en cada agujero se cruzan las dos mitades del hilo y cada puntada se sostiene por sí sola.
La máquina hace un pespunte: el hilo superior baja por cada agujero y se engancha al hilo de la canilla a media altura del grosor. Las puntadas dependen unas de otras: si una se rompe y se tira del extremo, la costura puede deshacerse puntada a puntada.
| Punto de guarnicionero | Punto de máquina | |
|---|---|---|
| Hilos | Uno solo, con una aguja en cada extremo | Dos: hilo superior e hilo de canilla |
| Dónde se sujeta | En cada agujero se cruzan las dos mitades | Los dos hilos se enlazan a media altura |
| Si se rompe una puntada | Solo se abre esa puntada; la costura aguanta | La costura puede deshacerse |
El diccionario francés Trésor de la langue française distingue el verdadero point sellier, cosido a mano, de la «piqûre sellier» hecha a máquina, que imita su aspecto. Por el derecho se parecen; lo que cambia es su construcción.
Corte y rebajado
La cuchilla y el rebajado
El tranchet es una hoja de acero sin mango, «destinada a cortar el cuero». La palabra está documentada ya en el siglo XIII entre los zapateros:
« Ne sueur ne cordoanier / Ne porroient lor cuir tranchier / Ne a coutel ne a trenchet »
Rebajar (parer) es adelgazar una piel para hacerla flexible y quitar grosor a sus bordes. Sin rebajado, un dobladillo quedaría demasiado grueso y una costura de montaje haría relieve. La cuchilla de rebajar se sostiene casi plana y levanta, por el lado de la carne, una viruta en bisel.
- Tranchet
- Hoja de acero sin mango para cortar el cuero. Existe una forma «de rebajar».
- Rebajar
- Adelgazar una piel para darle flexibilidad; quitar las partes demasiado gruesas de los bordes.
- Dobladillo
- Borde doblado sobre sí mismo: necesita un borde rebajado para quedar plano.
Decoración
Gofrado en caliente y dorado con hierro
Gofrar es «imprimir motivos en relieve y en hueco, en caliente o en frío»; la palabra francesa está documentada para el cuero en 1565. Un hierro de latón grabado y calentado se presiona sobre el cuero: el motivo queda hundido y se oscurece.
Para dorar, se coloca una hoja de oro sobre el cuero antes de presionar el hierro: el oro solo queda en la huella y el resto se limpia.
En Marruecos es un saber de encuadernador. En 1619, en Fez, al-Sufyānī le dedicó un tratado, El arte de la encuadernación y del dorado (Ṣināʿat tasfīr al-kutub wa-ḥall al-dhahab), editado por Prosper Ricard en 1919 y de nuevo en 1925.
Tres maneras de dorar una tapa
En 1612 los españoles se apoderaron de la biblioteca del sultán saadí Muley Zidán, hoy en El Escorial. Sus encuadernaciones marroquíes son la referencia para los siglos XV y XVI; en ellas se distinguen tres estilos de decoración.
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El rombo central
La decoración se concentra en el centro de la tapa, dentro de un rombo.
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Los ornamentos circulares
La decoración se organiza en círculos y rosetas.
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La decoración cubriente
El motivo se repite por toda la superficie de la tapa.
Esquemas de principio, no calcos de encuadernaciones concretas. Fuente: coloquio del Collège de France sobre la encuadernación marroquí a la luz de la colección de El Escorial (2025).
Trenzado
La trenza plana de tres cabos
Tres tiras de cuero y un solo gesto repetido: la trenza más sencilla es también la más sólida.
El gesto
El cabo de la izquierda pasa por encima del central y ocupa su lugar; luego el de la derecha hace lo mismo. Se repite apretando en cada pasada. Las tiras quedan planas, y la trenza también.
Lo que muestra la animación
Cada cabo sigue la misma curva, desfasada un tercio de vuelta: su posición a lo ancho varía como sin(t + φ), su profundidad como sin 2(t + φ). Resultado: un cabo pasa siempre por encima del mismo vecino y por debajo del otro, como en los anillos borromeos.
Dónde se encuentra
Asas, cinturones, ribetes, pulseras: es una técnica básica de toda la marroquinería. No hemos encontrado ninguna fuente seria que la convierta en la especialidad de una ciudad marroquí concreta, así que no reivindicamos ninguna.
Bordado
El hilo de oro de Fez
En Fez se borda con hilo de oro sobre terciopelo y sobre cuero: bolsos, estuches de Corán, babuchas, cojines.
Es un bordado de hilo tendido: el hilo de oro queda en la superficie, apoyado sobre el cuero, y un segundo hilo, de lino, lo cruza con puntadas pequeñas para sujetarlo. Anne-Marie Goichon lo describió en 1939 en la revista Hespéris.
El trabajo estaba repartido: los hombres dibujaban el motivo y las mujeres bordaban. El hilo de lino para sujetar se llamaba «hit susi», porque venía de Susa; el hilo de oro lo hilaban los artesanos judíos del mellah hasta mediados del siglo XX.
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teffaha
la manzana: un círculo
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yasmina
el jazmín: una flor
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mressa
las lágrimas
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guza
la nuez: un óvalo
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zellij
cuadrados y rombos
Nombres de motivos según A.-M. Goichon (1939), recogidos por el Textile Research Centre de Leiden. Nuestros dibujos dan la idea, no un calco.
Acabado
Los cantos: lijar, teñir, bruñir
El canto es el borde cortado del cuero, donde se ven su grosor y sus fibras. Si se deja en bruto, se deshilacha y absorbe la humedad. Se acaba en cuatro tiempos.
- En bruto recién cortado, las capas no están del todo alineadas y las fibras sobresalen.
- Lijar se igualan las capas, se matan las aristas y se lija hasta un perfil redondeado.
- Teñir un tinte para cantos, aplicado con tampón, colorea las fibras.
- Bruñir se frota con energía, a menudo con un poco de cera, hasta que las fibras se acuestan y el canto brilla.
Una técnica común a toda la marroquinería. No hemos encontrado ninguna fuente que describa una manera propiamente marroquí de tratar los cantos.
Fez · la babucha
La babucha ziwani: 24 etapas, un solo taller
En su taller de Sbitriyine, en la medina de Fez, el maâlem Abderrahim Zerifi fabrica la babucha fasí desde hace casi cuarenta años.
etapas, todas en el mismo taller, según el maâlem
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La piel
De cabra, teñida de amarillo vivo.
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El corte
Las piezas se cortan en la piel.
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La costura
Se cosen a mano, con hilo fuerte.
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La plantilla
Se coloca en el interior de la babucha.
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Los bordes
Se alisan para acabar la pieza.
Lo que muestra el reportaje de Le360 (2025); las 24 etapas no se detallan una a una.
El maâlem dice que la forma tiene «siete u ocho siglos»: es su testimonio, no una fecha establecida. En árabe marroquí la babucha se llama «balgha»; la de Fez, «ziwani».
La palabra francesa «babouche» está documentada en 1542, en la forma «papouch». Viene del persa pāpūš, «lo que cubre el pie», a través del árabe y del turco.
En resumen
De la piel a la pieza
De la tina de curtido al escaparate, el orden de los gestos apenas cambia.
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Curtir
La piel, depilada y curtida, sale de las tinas y se seca al sol.
La curtiduría -
Cortar
Las piezas se trazan y luego se cortan con la cuchilla.
La cuchilla -
Rebajar
Los bordes se adelgazan donde se van a doblar o coser.
El rebajado -
Montar
Las piezas se pegan, se perforan y luego se cosen.
El punto de guarnicionero -
Decorar
Gofrado, dorado con hierro o bordado en hilo de oro, según la pieza.
Gofrado y dorado -
Acabar
Los cantos se lijan, se tiñen y se bruñen.
Los cantos
Película
Con los babucheros de Fez
Un breve reportaje de la Agence France-Presse en los talleres de babuchas de Fez, en inglés.
Fuentes: TLFi («tranchet», «parer», «sellier», «gaufrer», «babouche»); al-Sufyānī, 1619 (ed. P. Ricard); Collège de France, coloquio sobre la encuadernación marroquí (2025); A.-M. Goichon, Hespéris 26 (1939), a través del Textile Research Centre de Leiden; Le360 (2025) para la babucha ziwani.
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Mapa de la sección
Todo sobre el cuero de Fez
Entender de dónde viene el tafilete, aprender los gestos y después componer su pieza.
Entender
La marroquinería de eMaroc
Piezas cortadas y cosidas a mano
Piel de vacuno, de cabra o de cordero, costuras de guarnicionero y cantos teñidos: piezas hechas para durar y tomar pátina.
